Savustusuuni tuplaseinäinen 195 l savugeneraatoriluukulla

Laadukas savustusuuni tuplaseinillä.

Ulkomitat: 155 x 50 x 50 cm
Lihakammion mitat: 80 x 45 x 45 cm
Lihakammion tilavuus: 195 l

Materiaalin paksuus: 2 mm
Savustusuunin takaosassa on luukku savugeneraattorin asentamista varten.

4 ritilää, ritilöiden välinen etäisyys 15 cm.
Uunin varusteisiin kuuluvat rasvapelti, neljä ritilää, lämpömittari ja käyttöohje.

Tehty Eestissä.

Takaosassa pyörät uunin siirtämisen helpottamiseksi.

Savustusuuni koostuu kahdesta kammiosta. Uunin alaosassa on puunpolttokammio ja yläosassa on lihakammio. Kaksiseinäisessä uunissa puun poltosta syntyvä savu kulkeutuu kaksoisseinien kautta ylös ja ulos savupiipusta. Tällaista uunia käytettäessä ei ole tärkeää, että poltetaan savustukseen soveltuvaa puuta. Palamissavu ei ole kosketuksissa lihan kanssa. Kyseessä on ns. kuumasavustusuuni. Yläkammiossa muodostetaan savua lastuilla, sahanpurulla tms.