Savustusuuni tuplaseinällä 195 l

Laadukas tuplaseinällinen savustusuuni.

Ulkomitat: 155 x 50 x 50 cm
Lihakammion mitat: 80 x 45 x 45 cm
Lihakammion tilavuus: 195 litraa

Materiaalin paksuus: 2 mm
Ritilöitä 4, ritilöiden välinen etäisyys 15 cm.
Uunin varusteisiin kuuluvat rasvapelti, 4 ritilää, lämpömittari ja käyttöohje. Tehty Eestissä.

Pyörät helpottaa uunin siirtämistä. Takaseinässä tuuletusaukko.

Savustusuuni koostuu kahdesta kammiosta. Uunin alaosassa on puunpolttokammio ja yläosassa lihakammio. Kaksiseinäisessä uunissa puun palamisesta syntyvä savu kulkeutuu kaksoisseinien kautta ylös ja ulos savupiipusta. Tällaisen uunin käytössä ei ole tärkeää, että poltetaan savustukseen soveltuvaa puuta. Palamissavu ei ole kosketuksissa lihan kanssa. Kyseessä on ns. kuumasavustusuuni. Yläkammiossa muodostetaan savua lastuilla, sahanpurulla tms.